삼각김밥은 커지고 즉석밥은 작아진다 왜 그럴까?
얼마 전 편의점에서 삼각김밥을 하나 샀습니다. 1,800원이었는데, 일반형인지 더 큰 것인지는 살 때 딱히 구분하지 않았습니다. 집에서는 즉석밥도 종종 먹는데, 130g짜리를 사면서 여러 물품들과 함께 구매하느라 가격은 기억나지 않았습니다. 그런데 요즘 편의점 삼각김밥은 커지고 즉석밥은 작아지고 있다고 합니다. 방향은 반대지만, 들여다보니 이유는 같았습니다. 10년 넘게 커지고 있던 삼각김밥 세계일보가 2026년 9월 27일 CU·GS25·세븐일레븐으로부터 받은 자료를 보면, 대용량(더커진) 삼각김밥의 매출 비중이 세븐일레븐은 2024년 40%에서 2026년 9월 현재 66%로, CU는 2024년 36.2%에서 2026년 56.4%로, GS25는 2024년 60%에서 2026년 현재 70%로 늘었습니다. 세 회사 모두 절반을 넘긴 수치입니다. 그런데 이 흐름이 최근에 시작된 것은 아닙니다. 2014년 7월 세븐일레븐이 낸 자료를 보면, 당시에도 대용량 삼각김밥의 매출 신장률이 일반형보다 약 7배 높았고, 전체 삼각김밥 매출에서 대용량이 차지하는 비중이 전년 9.7%에서 13.1%로 올랐다고 밝혔습니다. 그때도 "대용량이 뜬다"는 이야기였습니다. 즉 지금의 60~70%는 새로 생긴 유행이 아니라, 10여 년 전 10% 초반이던 비중이 꾸준히 불어난 결과에 가깝습니다. 다만 최근 2년 사이 증가 속도 자체는 눈에 띄게 빨라진 셈입니다. GS25는 2026년 3월 31일 대표 상품인 참치마요를 시작으로 삼각김밥 15종을 순차적으로 리뉴얼한다고 밝혔는데, 이 참치마요 하나가 연간 5,000만 개 이상 팔린다고 합니다. 토핑 중량을 늘리면서도 판매가는 그대로 유지했다는 점이 눈에 띕니다. 제가 산 1,800원짜리 삼각김밥도 정확히 어느 라인인지 신경 쓰지 않고 골랐는데, 돌이켜보면 이게 평범한 소비 방식이었습니다. 즉석밥은 작아지는데, 가격은 확인하지 않았다 CJ제일제당은 2026년 9월 3일 110g짜리 소용량 백미 제품 '...